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Aloe vera: una pianta dai mille utilizzi

L'aloe vera è una pianta succulenta, tipica delle zone a clima caldo e secco, impiegata da secoli come rimedio naturale per la cura di...

I segreti del peperoncino

Utilizzato come alimento fin dall'antichità, il peperoncino piccante fu introdotto in Europa da Cristoforo Colombo che lo portò con sè dalle Americhe, nel 1493....

La vitamina C

Una delle vitamine più conosciute è senza dubbio la vitamina C, di cui anche in commercio si trovano moltissimi integratori, decisamente inutili per chi...

Orzo: un cereale nutriente

L'orzo è una della piante più antiche coltivate dall'uomo, prima ancora del frumento. Molto nutriente e ricco di amido e fosforo, l'orzo ha anche...

Alimentazione contro il freddo

Forse molti di noi sono convinti che durante l'inverno, per affrontare al meglio le temperature rigide, sia sufficiente consumare cibi più calorici e più...

Una mela al giorno

La mela è senza dubbio uno dei frutti più consumati ed amati, non solo per le moltissime proprietà benefiche, ma anche perchè aiuta l'organismo...

Proprietà ed impiego della propoli

Composta da moltissime sostanze diverse tra loro, la propoli contiene circa 300 diversi costituenti biochimici, che comprendono resine, cere, oli essenziali, pollini, sali minerali,...

Le proprietà della mandorla

La mandorla è il seme commestibile del mandorlo, una pianta della famiglia delle Rosacee, che può crescere fino a 10 metri di altezza. La...

Alimenti da riscoprire: il cavolo navone

Per alcuni può forse avere un aspetto poco invitante, ma il suo sapore è decisamente squisito; è il cavolo navone, un ortaggio oggi per...

Probiotici e fermenti lattici: guida su come usarli

Tutti quanti hanno usato almeno una volta i fermenti lattici, ma non tutti sanno che in realtà questo non è il termine esatto per...

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