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    Per il nostro benessere quotidiano l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale.

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Category Archives: Dieta & Alimentazione

Leggi i nostri consigli per le diete migliori, dalla dieta dimagrante a quella mediterranea, passando per le intolleranze alimentari. Tutto per un’alimentazione sana e corretta, alla base di uno stile di vita più sano e del benessere personale.

Migliorare l’ assorbimento dei nutrienti

Dopo che i nostri denti hanno sminuzzato il cibo, gli enzimi della saliva iniziano già in bocca a scomporre l’amido contenuto, prima ancora che arrivi nello stomaco, dove gli enzimi digestivi si occuperanno poi di scomporre le proteine e e gli altri organi faranno la loro parte per assorbire tutto il necessario al nostro organismo. Continue Reading

Vitamine e sali minerali indispensabili

Le vitamine sono nutrienti molto importanti per la salute del nostro organismo e la maggior parte di esse proviene dalla nostra alimentazione. Più la dieta è bilanciata, varia e ricca di frutta e verdura, più i livelli di assunzione saranno bilanciati.   Vitamine che si possono immagazzinare o meno Non tutte le vitamine possono essere Continue Reading

Alimenti della salute: il pesce grasso

Mangiare pesce grasso; cioè salmone, aringa, sgombro o sardine, aiuta a mantenersi in salute. Gli acidi grassi Omega 3 contenuti in una percentuale maggiore che negli altri pesci, sono infatti un vero toccasana per il nostro organismo ed apportano numerosi benefici anche per la prevenzione delle più comuni patologie. L’ideale sarebbe consumarne almeno due pasti Continue Reading

La banana

Amata anche dai bambini più piccoli per il sapore dolcissimo e la consistenza pastosa, la banana è un frutto che nasconde anche diverse proprietà benefiche. Non è però particolarmente consigliato a chi è a dieta, per l’alto indice glicemico e l’elevato contenuto di zucchero.   Le proprietà nutrizionali La banana è un alimento che nel Continue Reading

Le proprietà dello yogurt

Consumare yogurt abitualmente all’interno della propria alimentazione, offre diversi vantaggi per la salute. Lo yogurt contiene infatti fermenti lattici vivi, come il Lactobacillus acidophilus che è particolarmente utile per i vari benefici terapeutici che offre.       Cosa contiene uno yogurt? Lo yogurt fornisce una quantità sufficiente per il fabbisogno giornaliero di calcio e Continue Reading

Un cereale da riscoprire: l’avena

L’avena è una pianta annuale il cui frutto, molto simile a quello del grano, viene coltivato e consumato fin dai tempi più antichi. L’avena è il cereale più nutriente, il cui consumo si è un po’ perso negli ultimi anni, ma andrebbe riscoperto, grazie alle innumerevoli proprietà benefiche che offre. Proprietà terapeutiche e nutritive L’avena, Continue Reading

Le carote

Disponibili tutto l’anno sui banchi della verdure, le carote sono un alimento sano, il cui consumo offre un’ampia varietà di benefici. Il colore arancio deriva dalla presenza di carotene, ma la carota orginariamente era viola. Originaria dell’Afghanistan, la carota diventò arancione nel 1500, in onore di Guglielmo d’Orange.   Proprietà benefiche Alcuni recenti studi hanno Continue Reading

Proprietà nutritive e terapeutiche dell’ananas

Da molti anni considerato amico della linea e della digestione, l’ananas è un frutto dalle molte proprietà benefiche, il cui consumo è consigliato ad adulti e bambini. Facilmente reperibili durante tutte le stagioni, gli ananas freschi vengono spesso raccolti acerbi, per questa ragione hanno un sapore decisamente diverso da quelli che possiamo gustare nei paesi Continue Reading

Le proprietà delle lenticchie

Le lenticchie sono piccoli legumi, caratterizzati da un alto potere nutrizionale e da un basso apporto calorico e rappresentano quindi un alimento perfetto da essere consumato anche da chi è a dieta. Reperibili tutti i mesi dell’anno, in lattina o secche, esistono anche nella versione decorticata, ideale per chi soffre di disturbi intestinali o ha Continue Reading

Taste of Milano: chef stellari

Si terrà a Milano tra l’8 e l’11 maggio la quinta edizione di Taste of  Milano, un’importante rassegna gastronomica, dove verrano presentate le ultime novità del settore. La manifestazione sarà aperta non solo in orario diurno, ma anche la sera fino a mezzanotte, con iniziative davvero esclusive. Chef Stellari e degustazioni Alla vigilia dell’attesissima Expo Continue Reading

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